La carta

Más de 240 platillos. De las hamburguesas y los cortes al carbón a pizzas, crepas y una barra de bebidas sin alcohol. Hay algo para toda la mesa.

Para empezar

Entradas, botanas, sopas, sándwiches y combos. Lo que se pide para picar mientras llega el resto, o lo que resuelve una comida entera sin complicaciones.

Entradas

Frijoles refritos
GuacamoleSolo, o con chistorra.
Papa al hornoRellena de un dip sabroso y salpicada de tocino.
Papa rellenaPapa al horno, pídela con chistorra, longaniza o arrachera.
Puré de papaPapa rallada con mantequilla y trocitos de tocino.
EmpanadasCarne, elote, espinaca o chistorra. Todas con queso.
Queso fundidoMezcla de quesos al gratín acompañados de tortillas de harina.
Fundido combinadoCon longaniza, chistorra o champiñones. También con arrachera.
Mac and cheesePasta codito (150 g) con nuestra mezcla de quesos cheddar y trocitos de tocino.
Portobellos margaritaDos piezas de portobellos a la parrilla, marinados en balsámico, con queso de cabra, cherry y albahaca.

Sopas y caldos

Crema de camarónPara los amantes del marisco.
Caldo locoCaldo de pollo, huevo cocido, queso derretido y verduras (champiñón, brócoli, elote y zanahoria) con un toque de crema.
Caldito CarbónConsomé con pollo, zanahoria y champiñones blanqueados.
Sopa aztecaSopa de tortilla con crema, aguacate y queso.
Sopa de frijolCon juliana de tortilla, crema, queso panela y un toque de chipotle.
Jugo de carneExtracto de res a nuestro estilo.
Arroz blanco

Botanas

Papas a la francesaChica de 200 g o grande de 400 g.
Papa curlyCon cobertura en forma de espiral.
Papa gajoPapa en corte gajo con cobertura.
Papas taqueras200 g de papas francesas con 80 g de bistec y 80 g de longaniza, cebolla, cilantro y salsa de queso cheddar.
NuggetsTrozos de pechuga de pollo empanizado. Seis o doce piezas.
PalomitasTrocitos de pollo empanizado, 120 g.
Boneless200 g de trozos de pechuga empanizada, acompañados de salsa BBQ, mango habanero, tex mex o búfalo.
Alitas350 g o 700 g, con guarnición de juliana de zanahoria, pepino, jícama y aderezo blue cheese.
Ahh! Qué nachosTotopos con arrachera, guacamole y frijoles refritos, bañados en queso suave.

Salsas para alitas y boneless

  • BBQ, agridulce
  • Búfalo, ácida y picante
  • Mango habanero, picante y dulce
  • Tex-Mex, picante

Sándwiches

ChoripánPan chapata con chorizo argentino, chimichurri, philadelphia, manchego y papas.
Pepito de arracheraPan chapata relleno de arrachera, frijoles, manchego, aguacate y papas a la francesa.
Argentino mixFajitas de arrachera, chorizo argentino y trozos de chistorra en pan chapata, con aguacate, manchego, chimichurri y papas gajo.
Sandwich PhillyEn pan chapata, relleno de fajitas de arrachera, pimientos rojos, queso philadelphia, manchego y cheddar, acompañado de papas gajo.
Chowder de camarónChapata rústica rellena de espesa crema de camarones, con pimientos y trozos de camarón.
Club sandwichAcompañado de papas a la francesa.

Combos

Cambio de bebida disponible.

Combo nuggetsDoce nuggets, papas chicas y refresco.
Combo papasEscoge dos tipos de papas, ambas en tamaño grande.
Combo alitas350 g de alitas, papas chicas y refresco.
Combo carajoBoneless 200 g, alitas 350 g, doble papa gajo 400 g y dos refrescos.

Hamburguesas

Todas se piden en tres tamaños. Especial: con jitomate, lechuga, cebolla, mayonesa y queso. Super: la especial más piña, tocino y jamón. Doble: la especial con doble carne y doble queso.

Las de siempre

ResNuestra carne tradicional de res, 150 g.
Sirloin180 g de sirloin con queso americano.
Pollo120 g de pechuga natural marinada y queso americano.
La Ceci120 g de cecina enchilada, piña y queso manchego.
Twister160 g de carne al pastor, piña, aguacate y manchego.
Arrachera150 g de arrachera importada premium.

Con queso y más queso

Mushroom180 g de sirloin, champiñones y queso manchego.
PortobelloChampiñón portobello, queso provoleta, manchego y aguacate.
Sir Porto180 g de sirloin, champiñón portobello, queso manchego y queso de cabra.
Love Cheese180 g de sirloin con queso americano, cheddar, philadelphia, manchego, panela y provoleta.
Bossanova180 g de sirloin, panela, manchego, philadelphia y aguacate.
Midnight180 g de sirloin premium, jamón, manchego y philadelphia.

Con embutido

Choriburger180 g de sirloin con un gratinado de longaniza y queso manchego.
HumildementeTrozos de chorizo argentino (100 g) y queso provoleta sobre 180 g de sirloin, con un toque de chimichurri.
Western180 g de sirloin, queso americano y tiras de tocino a la BBQ.
Guacarbón180 g de sirloin, guacamole, trozos de tocino crocante y queso manchego.

Para atreverse

Smash180 g de sirloin en dos carnes, sazonadas con ruby black, doble queso cheddar y queso americano.
Pizza Burger180 g de sirloin envuelta en pan pizza, rellena de mermelada de tocino, salsa de quesos y juliana de tortilla crocante.
Sweet Shrimp120 g de camarones, queso manchego, queso cheddar y mermelada de tocino de la casa.
American Big360 g de carne select beef, doble queso cheddar, cebolla caramelizada, aguacate y trozos de tocino.
Monster BurgerTres carnes de sirloin (540 g), queso manchego, queso cheddar, dos tapas de pan y aguacate.

Complementa tu hamburguesa

Elige entre papas a la francesa, curly o gajo.

Papas y refresco o agua de sabor
Dobles papas
Papas y malteadaFresa, chocolate, vainilla, galleta, chocorol, baileys o mazapán.
Papas y bebida de la casa

Cortes y parrilladas

Aquí sigue viva la parrilla que le dio nombre al lugar. Los cortes son de 300 g cocinados al carbón, servidos con papas a la francesa y guarnición del parrillero. Las parrilladas llegan con cebollitas, nopales, chiles toreados y frijoles refritos.

Cortes al carbón

T-BoneCorte que contiene lomo y filete, separados por el hueso en forma de T.
ChurrascoCorte limpio, con la grasa en la orilla para mantener sus jugos. También conocido como top sirloin.
New YorkCorte ligeramente magro con marmoleo medio, proveniente del lomo.
Rib EyeGran marmoleo, con grasa natural, sin nervio y sin hueso.
Arrachera280 g. Corte suave y de buen sabor, con muy poca grasa, marinada y tenderizada.
Picaña280 g. Sabor intenso, suave y jugosa, con una ligera capa de grasa y marmoleo medio.
Costillitas San CruzCostillitas de puerco (500 g) horneadas a fuego lento, marinadas y bañadas en salsa picosita de la casa, con guarnición de mac and cheese.

Cambia tu guarnición

  • Mac and cheese
  • Chilaquiles verdes
  • Fetuccini alfredo

Parrilladas para compartir

Taquera640 g. Bistec, longaniza, cecina enchilada y pechuga.
Sencillita480 g. Arrachera y chorizo argentino o chistorra.
Argentina680 g. Arrachera, chorizo argentino y chistorra.
Norteña520 g. Arrachera, cecina enchilada, pechuga y longaniza.
Don Fer1180 g. Arrachera, chorizo argentino, chistorra y un kilo de cortes varios.

Tacos

80 g cada uno. Pídelos con cebollitas o nopales.

  • Bistec
  • Longaniza
  • Al pastor
  • Cecina enchilada
  • Chistorra
  • Chorizo argentino
  • Pechuga
  • Arrachera
CampechanosDos piezas.
Tacos RossaritoTres piezas. Camarones salteados con cebolla y pimientos, aguacate y aderezo de pepino con cebollín, en tortilla de harina con queso gratinado.

De la plancha

Sincronizada de bistecTortilla de harina, jamón, queso, bistec y aguacate.
AlambreBistec, longaniza o pechuga con pimientos, cebolla, tocino, jamón y queso.
Alambre combinadoBistec con pollo, bistec con longaniza o pollo con longaniza.
Alambre de arrachera
ChampiquesoChampiñones con mucho sabor a queso.
ChoriquesoLonganiza a la plancha y queso fundido.
Queso carneAbundante porción de bistec con queso.

Pizzas y pastas

Las pizzas vienen con seis rebanadas y tardan unos 25 minutos, porque se hacen al momento. Las especialidades y pastas, entre 25 y 35 minutos.

Pizzas clásicas

MargaritaMucho queso, albahaca y salsa pomodoro.
TradicionalPeperoni, queso y salsa pomodoro.
HawaianaJamón, piña, queso y salsa pomodoro.
Doble peperoniPeperoni, más peperoni, queso y salsa pomodoro.
Cuatro quesosCombinación de cuatro quesos, salsa pomodoro y chistorra.
ItalianaSalamí, peperoni, queso mozzarella y pomodoro.

Pizzas de la casa

CarbonePeperoni, champiñón, aceitunas negras, cebolla morada, queso y salsa pomodoro.
Aah! CandoPeperoni, chistorra, jamón, champiñones, pimientos, aceitunas negras, cebolla morada, queso y salsa pomodoro.
Al pastorCarne al pastor, cebolla morada, piña, queso y salsa BBQ.
MexicanaFrijoles negros, tocino, longaniza, cebolla morada, queso chihuahua, aguacate y jalapeños.
Al pestoPollo a las finas hierbas en salsa cremosa al pesto, queso mozzarella y un toque de parmesano.
Cuatro carnesPeperoni, salamí, chistorra, chorizo argentino, salsa pomodoro y queso mozzarella.
MediterráneaCamarones, champiñones, pimientos, salsa alfredo y queso mozzarella.
Boneless300 g de boneless bañados en salsa búfalo, salsa alfredo y mezcla de quesos.
NutellaPizza dulce con nutella, fresas y plátano.

Pastas y especialidades

Lasagna PopeyeRellena de carne y espinacas con queso gouda gratinado, con ensalada de lechuga como guarnición.
Lasagna VeneciaLasagna tradicional a la bolognesa, un toque de crema y guarnición capresse.
Pasta pesto cream150 g de fetuccini en salsa pesto cremosa con brócoli, champiñones y 120 g de camarones.
Milanesa napolitanaSuprema de pollo en salsa italiana y queso gratinado, acompañada de spaghetti al pomodoro.
Suprema AlfredoPorción de pechuga gratinada y bañada en salsa de queso, acompañada de spaghetti al pomodoro.
Suprema toscanaPamplona de pollo con tocino rellena de queso manchego, provoleta y jamón, servida en salsa italiana con albahaca y ensalada de lechuga, espinacas, fresas, uvas y manzana.
Meatloaf-Bon340 g de molida de sirloin sellada con rub red, montada en porción de spaghetti, acompañada de papa rallada a la mantequilla y guacamole.

Del mar

Salmón pestoBañado en salsa pesto y trozos de almendra, con un toque de limón, arroz y verduras salteadas.
Salmón costradoMarinado en salsa de balsámico y finas hierbas, con costra de ajonjolí bicolor, arroz y verduras salteadas en mantequilla.
Salmón tamarindoGlaseado con salsa de pasilla y tamarindo, servido con guarnición de verduras salteadas en mantequilla y arroz blanco.

Crepas saladas

ClásicaJamón, manchego, philadelphia y aderezo de chipotle.
HawaianaPiña, jamón, queso gouda y aderezo de chipotle.
PaisaCarne preparada al pastor, piña y queso gouda con aderezo de chipotle.
PizzaTrozos de peperoni, jamón, queso mozzarella y salsa pomodoro.
CampesinaChampiñones salteados con cebolla y tocino, con queso manchego y salsa de cilantro.
Bacon CheeseMix de quesos, mucho tocino y salsa alfredo.
BolognesaCarne molida en salsa bolognesa y queso manchego gratinado.
Pollo al pestoCubitos de pollo sazonado a las finas hierbas, queso gouda y salsa pesto.
Cuatro quesosQueso de cabra, gouda, crema y manchego, montada en salsa alfredo.
MulataTrozos de arrachera, frijoles refritos, queso panela y salsa de cilantro.

Ensaladas y tradicionales

Ensaladas de plato fuerte y cocina mexicana de siempre. Los platillos tradicionales tardan entre 15 y 25 minutos.

Ensaladas

CésarLechugas frescas, crotones, aderezo césar y parmesano. También con pollo.
CapresseRodajas de jitomate, queso mozzarella fresco y un toque de salsa pesto, montada sobre una cama de lechuga.
Así nomásMezcla de lechugas frescas con fresas, arándano, zarzamoras, girasol caramelizado, manzana y aderezo de mango al habanero.
La MetichaHojas de lechuga italiana, rodajas de manzana, provoleta y manchego en láminas, girasol caramelizado y aderezo de mango al habanero.
La pidió mi esposaPollo a la plancha, queso cheddar rallado, aguacate, pechuga de pavo, jitomate cherry, huevo cocido, mix de lechugas y aderezo de cilantro.
Ahh! La tercaCama de lechugas, mezcla de frutos secos, almendras fileteadas, girasol y ajonjolí caramelizado, queso de cabra y aderezo de yogurt al mango.

Tradicionales

Enchiladas suizasCuatro enchiladas de pollo en salsa suiza y manchego al gratín.
Flautas ahogadasCuatro flautas de pollo, carne o papa, bañadas en salsa verde, crema y queso.
EnfrijoladasCuatro tortillas rellenas de pollo, bañadas en salsa de frijol, servidas con cebolla, queso, crema y longaniza.
Fajitas ahogadasFajitas de arrachera (210 g) en caldito verde picosito, con trozos de queso manchego.
Gringa al pastorCarne al pastor montada en tortillas de harina con queso, aguacate, cebolla y cilantro.
ChilanguillaCostilla jugosa montada en los tradicionales chilaquiles verdes. También solitos, con pollo o con arrachera.

Para peques

Todos estos platillos incluyen una bebida infantil y una paleta de bombón.

Pastas y pan

Mac and cheesePasta codito (150 g) con nuestra mezcla de quesos cheddar y trocitos de jamón.
SpaghettiPorción con crema o a la mantequilla y trozos de jamón. También con pollo.
SincronizadaJamón y queso manchego montado en tortilla de harina (dos piezas) con papas a la francesa.
MolletitosEn pan chapata, con frijoles, queso gratinado, jamón y peperoni.

Pollo

Palomitas120 g de trocitos de pollo empanizados, acompañados de papas a la francesa.
NuggetsSeis piezas de nuggets empanizados y papas a la francesa.
Boneless200 g de trozos de pechuga bañados con tu salsa preferida y acompañados de papas a la francesa.
Sábana de pollo110 g de fina pechuga de pollo acompañada de papas a la francesa.

Postres

Flanes horneados, crepas dulces y helados. La razón para quedarse un rato más en la mesa.

Flanes

Flan napolitanoHorneado, bañado con baileys, cajeta o rompope y salpicado con nuez.
Flan gustitoFlan de cajeta bañado con más cajeta.
Flan queso blancoFlan napolitano de queso blanco, bañado en caramelo cristal y culis de zarzamora.
Flan de nutellaHorneado, con topping de fresas y espejo de chocolate.

Helados y de la casa

Helado fritoEsfera rellena de helado napolitano capeado al tempura y frito.
Helado ChelTres bolas de helado napolitano salseadas con chocolate y nuez.
Porfirio BlackTrozos de panqué frito sabor plátano, acompañado de helado bisabor y chocolate blanco.
Plátano uruguayoPlátano tabasco empanizado al panko y acompañado de helado de vainilla.
Pastel miniVarios sabores, consulta con tu mesero.
Postre de la casaTrozo de panqué (pregunta el sabor) salseado con chocolate y helado.

Crepas dulces

TrachiCajeta y nuez.
NutellaNutella, nuez y salsa de chocolate.
Nutella mixFresa, plátano, nutella y salsa de chocolate.
TabascoNutella, plátano, nuez y salsa de chocolate.
CaprichoNutella o cajeta, fresas, queso philadelphia y chocolate.
MoreMermelada de zarzamora, trozos de zarzamora, queso philadelphia y lechera.
PeachDuraznos, mermelada de zarzamora, queso philadelphia y lechera.
Red BerryTrozos de fresas, frambuesa y zarzamora, philadelphia, chantilly y lechera.
Lotus RollCrema biscof y trozos de galleta lotus, un toque de philadelphia y chocolate blanco.
MazapánRellena de crema de cacahuate, plátano y trozos de mazapán.
MariaelenaTrozos de gansito y chocorol, trozos de fresa y piña con mermelada de piña y fresa.

Bebidas

Barra completa sin alcohol: cafetería, frappes, malteadas, sodas italianas y mocktails. Contamos con café descafeinado y leche deslactosada.

Cafetería

Espresso
Americano
Capuccino tradicional
Capuccino con saborVainilla francesa, irish cream o avellana.
Latte
MokaLatte con espresso y chocolate.
CajenuezCapuccino grande con cajeta y nuez.
ChocolateFrío o caliente.
Té chaiBebida hindú a base de té negro, canela y otras especias. Original o vainilla.

Latte frío

MazapánCrema de cacahuate, espresso y trozos de mazapán.
Lotus BiscofCrema biscof, espresso y trozos de galleta lotus.
Coco LuigiBebida cremosa sabor coco y espresso.
Salted CaramelCaramelo salado, espresso y un toque de sal.

Frappes, smoothies y malteadas

Frappes450 ml. Cookies and cream, choco moka, frapuccino, chai o caramel.
Smoothies450 ml. Frambuesa, blueberry, mango, fresa o kiwi.
MalteadasFresa, chocolate, vainilla o galleta.
Malteadas sensacionesChocorol, mazapán, baileys o gansito. No contamos con helado deslactosado.

Tisanas

Frutal caliente de 250 ml, o infusión fría de 440 ml con un toque de ginger y mineral.

Fresa y kiwiKiwi, fresa, manzana, flor de jamaica y escaramujo.
Ponche de guayabaGuayaba, manzana, durazno, pasas, flor de jamaica, tamarindo y canela.
Locura de morasArándanos, manzanas, cerezas, blueberries, frambuesas, pasas, flor de jamaica y pétalos de rosa.
Pasión relajanteCerezas, arándanos, piña, pasas, flor de jamaica, manzana, escaramujo y flor de calabacín.

Las de casa

450 ml.

Piñada o fresadaCrema de coco y extracto de piña o fresa.
Limonada o naranjadaNatural o mineral. También en jarra de 1.8 litros.
Limonada eléctricaBebida mineral de limón con un toque de curazao.
Pink LimonadeBebida mineral de cítricos con un toque de fresa.
PepebuenaBebida mineral de limón con pulpa de pepino y sabor a yerbabuena.
PapsBebida a base de frutos rojos y lychee.
Machaca de rojosFresa, frambuesa y zarzamora maceradas en jugo de arándano y agua mineral.
FantasyMezcla de jugos de mango, naranja y piña con un toque de granadina.
Padre SantoKiwi, hierbabuena y limón macerados con jugo de mango y mineral.

Mocktails

380 ml. Mezclas a base de frutas, todas sin alcohol.

TropifrescoCrema de coco, jugo de piña y hierbabuena.
PócimaBebida cítrica con jugo de naranja, un toque de limón, albahaca y ginger ale.
Coco LocoMezcla de coco, naranja y menta.
Albahaca BoomFrambuesa y hojas de albahaca maceradas con jugo de limón y un toque de ginger ale.
Red LemonVersión de la limonada con un toque de cereza y jugo de lima.
CariñaJugo de arándano, durazno, naranja y granadina.
FreskitaFresa y kiwi con un sutil toque de ginger ale.
Dulce DíaFresa y kiwi maceradas con limón, jugo de durazno y mineral.
PasiónJugo de arándano, manzana y un twist agridulce.
Triple XLimón, piña, lima, rodajas de limón y un toque de menta.

Sodas y refrescos

Soda italiana450 ml. Mezcla dulce mineral con perlas de sabor: manzana verde, fresa, kiwi, cereza, frambuesa, blueberry, piña o mango.
Chamoyada450 ml. Mezcla de frutas con chamoy y una barra de tamaroca picosita. Mango, limón, fresa o piña.
Agua de sabor500 ml o jarra de 1.8 litros. Horchata, jamaica o agua del día.
Refrescos600 ml. Coca Cola, Sprite, Sidral, Delaware, Fresca y versiones light o cero.
Agua embotellada500 ml.
Bebida infantil200 ml.

Sobre nuestras porciones

El peso de nuestras porciones se toma en crudo. Cualquier cambio o ingrediente extra puede sumar un costo adicional, y los platillos divididos en dos o más partes tardan un poco más de lo previsto.

Si eres alérgico a algún ingrediente

Avísale a tu mesero antes de ordenar. Él te confirmará si el platillo contiene ese ingrediente. Si no nos avisas, no podemos responsabilizarnos por alguna reacción.

Lunes a sábado de 13:00 a 22:30 · Domingo de 13:00 a 21:30
La Coruña 269, Viaducto Piedad, Iztacalco, 08200, Ciudad de México
55 2455 5515 · 55 5519 9758